Lápiz de Acero Lápiz de Acero

Producto | Empaque Estructural

2023

sistema flatbowl.co

Diseño: Guillermo Acevedo Beltran – foldesign.sas

Cliente: Guillermo Acevedo Beltran –

Ubicación: Bogota

Créditos: Socios promotores de este startUp Tamara Matias, Ana Milena Hoyos, Rolando Ruiz, Monica Acevedo, Fabio Acevedo, Guillermo Acevedo Gordo, Cesar Galán, Oscar Pineda, Aydee Ospina foldesign.sas flatbowl.co

Son varias las condiciones que debe tener en mente quien elije un envase para que sus clientes degusten sus recetas: ¿Puede un mismo envase transitar con total bioseguridad e inocuidad de la cocina a la mesa o al domicilio? ¿Puede este envase transmitir una imagen impactante de mi restaurante? ¿Y puede, además, sintonizarse con las preocupaciones del consumidor moderno acerca de la generación de basuras y el cuidado del medio ambiente? La respuesta a estos interrogantes es flatBowl. El flatBowl es un tazón de papel, plegado como un origami. No es una caja, es un plato que puedo llevar en la mano, a la mesa o a la oficina, rasgar los cierres y separar las tapas para encontrarlo tal y como fue servido en la cocina. Esta novedosa alternativa para servir comida, en la mesa o a domicilio, equilibra bioseguridad, branding, sustentabilidad y usabilidad: el flatBowl se diseña desde un material que reúne perfectamente estas características: el papel. Nuestra fabricación local y el origen nacional de el papel de bagazo de caña es ambientalmente amigable y tiene un recubrimiento resistente a la humedad de salsas y aderezos durante el transporte y el consumo; además puede usarse en microondas o en la nevera. El plegado cónico del flatBowl es visualmente atractivo y proporciona excelente resistencia estructural para emplatar y transportar. El cierre astroide es un sistema único: una vez cerrado en la cocina solo puede ser abierto rasgando unos sellos, lo cual asegura a sus clientes que el alimento no se expuso a riesgos externos de contaminación, ¡y se puede comer cómodamente en un flatBowl! flatBowl genera una experiencia diferente de consumo, unida a la presencia visual del restaurante, pues todo el contorno del flatBowl puede imprimirse con una o más tintas vegetales, agregando información de valor sobre su marca. El Branding incorporado al envase mismo es, sin duda, una necesidad de todo restaurante que quiere impactar el gusto y la memoria de sus clientes.

La innovación de trabajar sobre la estructura cónica y el conjunto de curvas estructurales le ha hecho merecedor de una patente de innovación y otra tipo Modelo de Utilidad y le ha dado un renglón único dentro de las opciones tradicionales del mercado. así mismo es un as para la industria nacional para entregar un producto de gran valor de diseño frente a los importados de Asia, esto fortalece la industria nacional dado a que usa procesos de fabricación tradicionales de la industria gráfica y demuestra que con una alta dosis de diseño si se puede generar productos de alta calidad con la aplicación de materiales nacionales o regionales (Chile) Esta combinación de factores ha flatbowl se ha hecho merecedor dos reconocimientos en Europa uno en estado Unidos y un cuarto en Colombia por su aporte innovador desde lo que es una lámina de papel y pensamiento «fuera de la caja» 1.Un producto enmarcado en la economía circular -Fabricación local, esto permite reducir la huella de carbono al no importase desde Asia – Reducción o eliminación de uso del plastico en envases de un solo uso (según material) -Producto reciclable o compostable según material 2.

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