Colombia es reconocido internacionalmente como el mayor productor de cafés de alta calidad en el mundo, exportado principalmente en verde. Sin embargo, la industria del café de especialidad ha evolucionado considerablemente, revelando que la transformación de los granos en productos con valor agregado genera un impacto triple: económico, cultural y ambiental. Como herederos de la tradición cafetera de “la greca”, PATRIOT nace con el propósito de desarrollar tecnología para transformar granos de café en bebidas con valor agregado, aportando soberanía al proceso del café, producto estrella de Colombia. Entre 2013 y 2022, PATRIOT desarrolló y comercializó tres modelos de equipos para espresso, cada uno marcando avances significativos en tecnología y diseño. Este proceso de innovación continuo se enriqueció con retroalimentaciones de usuarios, fortaleciendo la relación de la marca con la comunidad cafetera. En 2022, la planeación estratégica de PATRIOT reveló la necesidad de alinear sus productos con la misión de la empresa: facilitar la preparación profesional de café mediante tecnología. Esto condujo al desarrollo de la NEIVA 200, una evolución del modelo anterior N-200 (2018), diseñada para responder aún mejor a las necesidades del mercado. Identificamos un mercado saturado con máquinas de café estándar que no ofrecen diferenciación ni se adaptan a las necesidades cambiantes de baristas y establecimientos. Comúnmente, estas máquinas poseen interfaces genéricas que carecen de funcionalidades para una operación eficiente. Además, nuestra experiencia de nueve años reveló que muchos usuarios temen adquirir máquinas de café debido a la dificultad de acceder a servicio técnico especializado, lo que representa una oportunidad significativa para innovar en el diseño de nuestros productos. La Neiva 200, desarrollada en Colombia, lleva el nombre de la capital del departamento de Huila, simbolizando la alta productividad y calidad de café en esta área.
La Neiva 200 es una máquina de espresso diseñada para mejorar la experiencia de los baristas por medio de sistemas preventivos, ergonómicos y de asistencia, que facilitan la operación de negocios HORECA. Asistente electrónico: La NEIVA 200 asiste al barista en sus labores cotidianas para lograr un mayor calidad en la preparación de sus bebidas. Incluye hardware y software que permiten la estandarización de recetas y asistencia en mantenimiento y limpieza. La interfaz es simple e intuitiva, mejorando la interacción del usuario con la máquina. Ergonomía y Seguridad: La máquina ofrece una área de trabajo amplia y bien iluminada, eliminando elementos innecesarios para facilitar la concentración del barista. El sistema de vapor CoolTouch y los controles ergonómicos reducen el esfuerzo físico y mejoran la seguridad operacional. Sostenibilidad y Materiales: Es construida con aceros, polímeros y componentes certificados, que junto con el sistema de alertas preventivas y la limpieza asistida contribuyen a una mayor durabilidad del equipo. Además, para abordar las preocupaciones comunes sobre el servicio posventa, el diseño de nuestros productos incorpora sistemas modulares que facilitan el acceso y el reemplazo de componentes. Esta característica mejora significativamente la facilidad de mantenimiento y prolonga la vida útil de las máquinas, garantizando así una solución duradera y eficiente para nuestros usuarios. Dimensiones: Tiene una altura de 44 cm, esta permite tener una mejor interacción entre el barista y el consumidor final. Impacto Social: Desde su lanzamiento, la Neiva 200 no solo ha empoderado a la comunidad cafetera, sino que también ha servido como la máquina oficial en diversas competencias de barismo, demostrando que Colombia es una potencia mundial en la ciencia y tecnología del café. Al producir máquinas de alta calidad y valor agregado, la Neiva 200 establece estándares elevados que inspiran y elevan a otros actores de la industria.
